AÑADIR MAÑANA 2021

AÑADIR MAÑANA 2021

La segunda edición de M*I*P ha llegado a su fin. Han sido tres intensas jornadas en las que nos hemos adentrado en el Universo Dulce de la mano de más de 75 profesionales de primer nivel. En total, 37 ponencias y talleres, más de 30 horas de congreso, donde hemos reivindicado el valor y el potencial de la Pastelería, la Panadería y el Chocolate como ámbitos gastronómicos independientes, estimulados por un proceso de innovación y creatividad sin límites.

M*I*P se erige, de este modo, en un foro privilegiado que dota de visibilidad y reconocimiento a los profesionales del sector, que fomenta el debate y que se convierte en un punto de encuentro en el que compartir los avances y descubrimientos en cada una de las áreas. Todo ello en el marco excepcional de Madrid Fusión, uno de los eventos gastronómicos más importantes del mundo.

La Revolución Dulce ha llegado para quedarse. Tras el éxito de esta segunda edición, comenzamos a trabajar en la siguiente, que volverá el próximo mes de enero con nuevos ponentes y propuestas para seguir poniendo el mundo de la Pastelería, la Panadería y el Chocolate en el lugar que se merece.

Mientras tanto, ¡puedes disfrutar de M*I*P 2021 online! Hemos grabado todas las ponencias para que puedas verlas cuando quieras y desde donde quieras a través de la plataforma Mediafood. Hemos habilitado un sistema de compra flexible, por el cual podrás acceder a todo el congreso mediante un FULL PASS, a todas las ponencias de cada día o de forma individualizada si te interesa una ponencia en concreto.

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